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ブレンドコーヒーとは？

コーヒー豆を数種類混合することをブレンドと呼びます。
ブレンドされたコーヒーを「ブレンドコーヒー」と呼びます。

ブレンドコーヒーは、２種類以上の異なる産地の豆を使い、
バランス良く調和させることで、ストレートコーヒーには無い
まろやかな味わいを楽しむ事が出来ます。

ブレンドの仕方はいろいろとあるのですが、
その中でも、異なる風味の豆を組み合わせることにより
１種類の豆にはない新たな風味を創り出す方法を
「オリジナルブレンド」と呼んでいます。

This entry was posted on 火曜日, 10 月 28th, 2008 at 2:24 PM and is filed under コーヒー, ブレンドコーヒー. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.

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